Truesday Cauca Excelso - ganze Bohne

Truesday

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Stell dir vor, es gäbe einen Kaffee mit positivem Impact für Mensch und Natur. Mit TRUESDAY machen wir den Anfang: Wir bringen den ersten Kaffee mit True Price auf den Markt – sowohl der Wert der Kaffeebohnen als auch die ökologischen und sozialen Kosten im Kaffeeanbau werden zu 100% berücksichtigt. In Zusammenarbeit mit internationalen NGOs und Sozialunternehmen bringen wir versteckte Kosten wie die Unterbezahlung von Farmer:innen, Bodenverunreinigung und Wasserverschmutzung an die Oberfläche, um sie zu reduzieren und zu kompensieren. Denn konventioneller Kaffee hat einen bitteren Beigeschmack: Die Folgekosten des Kaffeeanbaus, wie Klimawandel, Gesundheitsschäden oder die Vernichtung von Tropenwäldern stehen nicht auf dem Preisschild. Auf denen bleiben Farmer:innen, die Umwelt und zukünftige Generationen sitzen.

Um den Klimawandel aufzuhalten und Armut effektiv zu bekämpfen, sollten Unternehmen ihren ökologischen und sozialen Fußabdruck zeigen und reduzieren. Es ist an der Zeit, dass nachhaltige Produkte mehr sind als ein Versprechen. Entstandene Schäden für Mensch und Natur müssen nachvollziehbar und vergleichbar dargestellt werden. Wie sonst sollen Konsument:innen in einem Dschungel aus Zertifikaten, intransparenten Lieferketten, Alu-Verpackungen und Buzzwords wie „Klimaneutralität“ eine faire, zukunftssichere Wahl treffen? TRUESDAY setzt sich dafür ein, dass Unternehmen verpflichtet werden, mit realen Preisen zu rechnen, in denen die externen Auswirkungen auf Mensch und Natur enthalten sind. Dann werden Unternehmen, die bisher ein ausbeuterisches System betrieben haben, ihre Preise erhöhen, nachhaltige Wettbewerber erhalten eine faire Chance und Verbraucher:innen können eine zukunftssichere Wahl treffen. Jeder Kauf von TRUESDAY Specialty Coffee ist insofern auch die Abgabe deiner Stimme für ein neues nachhaltigeres Wirtschaftsmodell.

Die eigentlichen Held:innen unseres True-Price-Kaffees sind die Farmer:innen. Jede Kaffeebohne Cauca Excelso wurde von den Kleinbauern Ciro Camayo (links im Bild mit Familie) und Elver Tulade (unten) angebaut. Pro verkauftem Kilo erhalten Sie 1,79€ als Ausgleich der sozialen Kosten.

Wir haben ihre Farmen ausgewählt, weil die Bohnen zu den jeweiligen Kaffeebauern zurückverfolgt werden konnten – sogenannte Microlots – und sie die regionalen und sozialen Bedingungen für die True Price-Analyse mitbringen – und natürlich schmeckt ihr Kaffee außerordentlich gut: Ihre Kaffeebohnen zählen zu den hochwertigsten 5% aller weltweit angebauten Kaffees mit einem SCA-Score von 84.

Um CO2-Emissionen und Luftverschmutzung zu kompensieren, lassen wir mit Hilfe von Eden Reforestation Projects pro Kilo 4 Mangroven pflanzen. Jede Mangrove kann jährlich im Schnitt 12,3 kg CO2 binden. Außerdem schafft das Pflanzen der Bäume Arbeitsplätze und Schutz vor Überschwemmungen für Menschen, die in Küstenregionen leben und unmittelbar vom Klimawandel betroffen sind.

Zur Kompensation der restlichen ökologischen Kosten unterstützen wir den Bau einer Bildungseinrichtung für nachhaltige Kaffeeproduktion. Auf der Argote Specialty Coffee Farm soll Kaffeebauer:innen vermittelt werden, wie sie ihren ökologischen Fußabdruck im Kaffeeanbau reduzieren können – beispielsweise durch das Pflanzen von Schattenbäumen oder den Verzicht auf chemische Dünger.

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