Kornblumenhonig

Imkerei Dube

Normaler Preis €5,50

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Der Kornblumenhonig ist intensiv und blumig im Geschmack. Er kristallisiert und ist dennoch streichfähig.

Demeter-Bienenhaltung

In der Demeter-Imkerei geht es nicht nur um eine Rückstandsfreiheit in Honig, Wachs und Propolis, sondern vorrangig um eine „wesensgemäße Bienenhaltung“. Sie orientiert sich an den natürlichen Bedürfnissen des Bien.

Wesensgemäß heißt u.a.:
  • Vermehrung nur über den Schwarmtrieb, keine systematische Schwarmverhinderung, Zerlegung etc.
  • Naturbau mindestens im Brutnestbereich, keine Mittelwände aus Altwachs.
  • Kein systematischer Einsatz des Absperrgitters und damit Maximierung des Honigertrags durch einen eingeschränkten Brutraum/Pressing.
  • Honig ist die natürliche Nahrung der Bienen. Ziel ist das Einwintern der Völker mit eigenem Honig. Ist Zufütterung unumgänglich, muss dieses mind. 10 % Honig enthalten.
  • Kein Erwärmen des Honigs. Honig aus Demeter-Bienenhaltung wird vor dem ersten Festwerden abgefüllt und nicht zum Abfüllen nochmals „aufgetaut“.
Demeter-Bienenhaltung steht für eine bewusst extensive Betriebsweise, die mehr Aufwand und weniger Ertrag bedeutet und den Honig in seiner Natürlichkeit belässt.

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